Σοκολατένιες γιαουρτομπουκιές, παγωμένες και χωρίς ζάχαρη

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, το βούτυρο ξηρών καρπών, το μέλι, το κακάο και το ινδοκάρυδο, μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, ρίχνουμε με ένα κουτάλι το μείγμα σε στρογγυλό σχήμα, αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ τους. Περίπου 2 κουταλιές της σούπας για κάθε γιουρτομπουκιά.
Μεταφέρουμε το ταψάκι στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες, ιδανικά όλη τη νύχτα.
Λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το λάδι καρύδας σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων με χαμηλή ισχύ και τα ανακατεύουμε. Αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει χλιαρή.
Βγάζουμε τις παγωμένες μπουκιές από την κατάψυξη και τις βουτάμε μία μία στη λιωμένη σοκολάτα.
Τις τοποθετούμε ξανά στη λαδόκολλα και αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει και να σφίξει και είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε, ή τα βάζουμε στο ψυγείο για 5-10 λεπτά.
Διατηρούνται στο ψυγείο για 3-4 ημέρες ή στην κατάψυξη για εβδομάδες.