Νηστίσιμο Σιμιγδαλένιο γλυκό Φιστικιού με καραμέλα!

Vegetarian Chef Θρεπτικές Γλυκές

ΥΛΙΚΑ

Σπασμένο Φιστίκι Αιγίνης

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

100 γρ. Ζάχαρη

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ

1 λίτρο Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Φιστίκι ΟΛΥΜΠΟΣ
120 γρ. Ψιλό σιμιγδάλι
100 γρ. Ζάχαρη
2 βανιλίνες

ΠΡΟΪΟΝ

ΚΑΡΠΟΣ-ΦΙΣΤΙΚΙ-1L_5202178086397-aspect-ratio-532-702

Ρόφημα Φιστίκι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε ένα πυρέξ 20×15 σε φούρνο στους 100 βαθμούς για να είναι ελαφρώς ζεστό, ώστε να μην σπάσει η καραμέλα.
Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη και τη λιώνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνει καραμέλα.
Ρίχνουμε την καραμέλα μέσα στο ζεστό πυρέξ και τη στρώνουμε ομοιόμορφα να πάει παντού.
Βάζουμε το πυρέξ πίσω στον φούρνο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα.
Σε κατσαρολάκι ρίχνουμε το Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Φιστίκι ΟΛΥΜΠΟΣ, τη ζάχαρη και πριν έρθει σε σημείο βρασμού ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνεχώς πάνω στη φωτιά μέχρι να πήξει.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τις βανιλίνες και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε την κρέμα πάνω από την καραμέλα, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε το γλυκό σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει τελείως.
Ξεφορμάρουμε, ρίχνουμε από πάνω το σπασμένο φιστίκι και απολαμβάνουμε.
Το γλυκό το διατηρούμε στο ψυγείο.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σοκολατένια πουτίγκα με τσουρέκι

Πασχαλινά κουλουράκια με Βούτυρο ΟΛΥΜΠΟΣ

Σπιτικό Πασχαλινό τσουρέκι γεμάτο ίνες!!