Εύκολα Κρεμώδη Ζυμαρικά με σάλτσα κολοκύθας

ΥΛΙΚΑ

ΠΡΟΪΟΝ

Χωριάτικο λευκό τυρί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα πυρεξ ρίχνουμε την κομμένη κολοκύθα, τα ντοματίνια, το κρεμμύδι και τις σκελίδες σκόρδου.
Βάζουμε στη μέση του πυρέξ το Χωριάτικο Λευκό Τυρί ΟΛΥΜΠΟΣ και προσθέτουμε από πάνω ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, δενδρολίβανο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200°C για 35-40 λεπτά.
Σε αλατισμένο νερό που έχει έρθει σε σημείο βρασμού ρίχνουμε τα ζυμαρικά και τα βράζουμε ανάλογα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σε μπλέντερ ρίχνουμε τα ψημένα λαχανικά, τη πάπρικα, αλάτι, νερό από τα ζυμαρικά και πολτοποιούμε πολύ καλά.
Σουρώνουμε τα ζυμαρικά ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα ανακατεύουμε και σερβίρουμε με κεφαλοτύρι, μπούκοβο και λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολος Κορμός ψυγείου με 3 υλικά

Σοκολατένιες μπάρες με φράουλα με Κεφίρ ΟΛΥΜΠΟΣ Φράουλα

Δροσερό cheesecake Speculoos με γεύση Φράουλα στο ποτήρι & Κεφίρ Φράουλα