Σε ένα μπολ ρίχνουμε το Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ, το ηλιέλαιο, τα αυγά, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά.
Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από το αλεύρι και μόλις γίνει μια ζύμη που κολλάει, θρυμματίζουμε με τα χέρια μας το Χωριάτικο Λευκό Τυρί ΟΛΥΜΠΟΣ.
Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και προσθέτουμε και το υπόλοιπο αλεύρι, μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
Μετράμε 70 γρ. το κάθε κομμάτι και δίνουμε στρογγυλό ή οβάλ σχήμα.
Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα, αλείφουμε με λίγο νερό και πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για 20 με 25 λεπτά στη πάνω σχάρα.
Τα αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν και έπειτα απολαμβάνουμε.
Παπαδάκης
