Αφράτα Pancakes Χωρίς Ζάχαρη με Σπιτική Μαρμελάδα Φρούτα του Δάσους και Φυστικοβούτυρο

Chef Γλυκές

ΥΛΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ

1 ώριμη μπανάνα
180 γρ. Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Βρώμη ΟΛΥΜΠΟΣ
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
1 κ.σ. μέλι
180 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
2 βανιλίνες

ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

300 γρ. κατεψυγμένα φρούτα του δάσους
1,5 κ.σ. μέλι

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

Μύρτιλα
Σμέουρα
Φυστικοβούτυρο

ΠΡΟΪΟΝ

Βρώμη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε τα κατεψυγμένα φρούτα και τα μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσουν να βγάζουν τα υγρά τους.
Κλείνουμε τη φωτιά πολτοποιούμε πολύ καλά με το ραβδομπλέντερ.
Ρίχνουμε το μέλι και το αποθηκεύουμε σε ένα βαζάκι (διατηρούμε στο ψυγείο έως και μια εβδομάδα).
Σε ένα μπολ πολτοποιούμε πολύ καλά τη μπανάνα με ένα πιρούνι.
Ρίχνουμε το μέλι, το Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Βρώμη ΟΛΥΜΠΟΣ, το λεμόνι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Μέσα στο αλεύρι ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, τις βανιλίνες, το αλάτι και τα κοσκινίζουμε στο μπολ.
Ενσωματώνουμε τα στερεά μέσα στα υγρά και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι το μείγμα να γίνει ένας λείος χυλός.
Λαδώνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, παίρνουμε μια ποσότητα από το μείγμα και το ψήνουμε για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά με καπάκι από πάνω μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα.
Κάνουμε την ίδια διαδικασία με όλο το μείγμα και τα σερβίρουμε με τη σπιτική μαρμελάδα, τα μύρτιλα, τα σμέουρα και το φυστικοβούτυρο.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολη Σοκολατόπιτα Χωρίς Ψήσιμο με μόνο 3 υλικά

Αφράτα Καλτσόνε στο τηγάνι χωρίς μαγιά, χωρίς αναμονές!

giaourtompoykies-sokolata-Little-hands-blw-10

Σοκολατένιες γιαουρτομπουκιές, παγωμένες και χωρίς ζάχαρη