– Μέθοδος Εκτέλεσης –

• Βράζουμε τα μακαρόνια αλ ντέντε, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
• Σοτάρουμε ελαφρά τα κολοκυθάκια στο ελαιόλαδο .
• Προσθέτουμε το σκόρδο λιωμένο με την πρέσα ή ψιλοκομμένο ,το ξύσμα από 1\2 λεμόνι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1 λεπτό.
• Βάζουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το ρόφημα αμύγδαλου.
• Χαμηλώνουμε την φωτιά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια ελαφριά κρέμα.
• Προσθέτουμε στην κρέμα τα μακαρόνια και το μπρόκολο, αφού πρώτα το έχουμε βράσει ελαφρά.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και σερβίρουμε.
• Γαρνίρουμε με την ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα και το μαϊντανό.