Κέικ με σοκολάτα και κεφίρ ΟΛΥΜΠΟΣ

υλικά

– Μέθοδος Εκτέλεσης –

Για το κέικ:

  • Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε όλα τα υλικά για το κέικ και χτυπάμε καλά, μέχρις ότου το μείγμα γίνει ομοιογενές.
  • Βουτυρώνουμε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση, την πασπαλίζουμε με κακάο και αδειάζουμε το μείγμα.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40’-50’ στους 180°C.

Για το γλάσο σοκολάτας:

  • Σε μπεν μαρί ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε την κουβερτούρα και το μέλι. Αναδεύουμε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
  • Μόλις το κέικ κρυώσει, το περιχύνουμε με το γλάσο σοκολάτας και πασπαλίζουμε με κακάο.