Τα χαρτιά που είναι τυλιγμένο το βούτυρο δεν τα πετάμε. Τα βάζουμε στην κατάψυξη καλά τυλιγμένα. Όταν θέλουμε να βουτυρώσουμε μια φόρμα για κέικ απλά χρησιμοποιούμε ένα από αυτά τα χαρτιά για να το κάνουμε, εύκολα, γρήγορα και χωρίς να πασαλείψουμε τον τόπο.