Σημασία της πρωτεΐνης και προϊόντα Protein ΟΛΥΜΠΟΣ   

Τι είναι η πρωτεΐνη;

Η πρωτεΐνη αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά μακροθρεπτικά συστατικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Πρόκειται για ένα πολύτιμο “δομικό υλικό” το οποίο συμμετέχει σε πλήθος βιολογικών λειτουργιών και είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη, την αποκατάσταση και τη συνολική ισορροπία του σώματος.

Αποτελείται από αμινοξέα, εκ των οποίων αρκετά είναι απαραίτητα, δηλαδή δεν μπορεί να τα συνθέσει ο οργανισμός και πρέπει να λαμβάνονται μέσω της διατροφής, και αποτελούν δομικά συστατικά για τη δημιουργία και επιδιόρθωση των μυών, των ιστών, της επιδερμίδας, καθώς και για τη σύνθεση ενζύμων, ορμονών και αντισωμάτων.

Οφέλη της επαρκούς πρόσληψης πρωτεΐνης

• Διατήρηση και ανάπτυξη μυϊκής μάζας
  Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη σύνθεση και επιδιόρθωση των μυϊκών ινών, ιδιαίτερα μετά από φυσική δραστηριότητα ή με την πάροδο της ηλικίας.
• Έλεγχος σωματικού βάρους
  Η αυξημένη πρόσληψη πρωτεΐνης ενισχύει το αίσθημα κορεσμού και αυξάνει το θερμιδικό κόστος της πέψης, συμβάλλοντας στη ρύθμιση της ενεργειακής πρόσληψης και του μεταβολικού ρυθμού.
• Υποστήριξη της οστικής υγείας
  Σύμφωνα με σύγχρονες μελέτες, η επαρκής πρωτεϊνική πρόσληψη σχετίζεται με υψηλότερη οστική πυκνότητα και μειωμένο κίνδυνο οστεοπόρωσης, ιδίως όταν συνδυάζεται με επαρκή πρόσληψη ασβεστίου.
• Γλυκαιμική σταθερότητα
  Η πρωτεΐνη συμβάλλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, μειώνοντας τις μεταγευματικές αιχμές και υποστηρίζοντας τη μεταβολική ισορροπία.
• Νευρολογική υποστήριξη
  Τα αμινοξέα της πρωτεΐνης είναι πρόδρομοι ουσιών όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη, επηρεάζοντας θετικά τη γνωστική λειτουργία, τη διάθεση και την ψυχική ευεξία.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
  Η πρωτεΐνη είναι βασικό συστατικό των αντισωμάτων και άλλων αμυντικών μηχανισμών, απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης;
Υψηλής βιολογικής αξίας:

• Γαλακτοκομικά (γάλα, γιαούρτι, τυρί, κεφίρ)
• Κρέας (κοτόπουλο, άπαχο μοσχάρι)
• Ψάρια (τόνος, σολομός)
• Αυγά

Φυτικές πηγές:

• Όσπρια (φακές, ρεβίθια, φασόλια)
• Δημητριακά (κινόα, βρώμη, πλιγούρι)
• Ξηροί καρποί, σπόροι, τόφου, σόγια

Πώς να εντάξω περισσότερη πρωτεΐνη στην καθημερινότητά μου;
Μοιράστε ισόποσα την πρωτεΐνη στα γεύματα σας. Έρευνες δείχνουν ότι η κατανομή της πρωτεΐνης στα γεύματα ενισχύει τη σύνθεση μυϊκής μάζας περισσότερο από την υπερσυγκέντρωση σε ένα μόνο γεύμα. Στόχος: 20-30g πρωτεΐνης ανά κύριο γεύμα, ανάλογα με τις ανάγκες σας. Δεν απαιτούνται περίπλοκες διατροφικές αλλαγές, αλλά απλές, στοχευμένες επιλογές μέσα στη μέρα. Για παράδειγμα:

• Ξεκινήστε τη μέρα με πρωτεΐνη
  Γάλα με βρώμη με ξηρούς καρπούς ή σπόρους, γιαούρτι με φρούτα εποχής, ομελέτα με λαχανικά
• Προσθέστε πρωτεΐνη σε κάθε κύριο γεύμα
  Κοτόπουλο με ρύζι, τυρί στα μακαρόνια, γιαούρτι στα λαδερά, αυγά ή τυρί στις σαλάτες
• Επιλέξτε πρωτεϊνούχα σνακ ανάμεσα στα γεύματα
  Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς ή smoothie με κεφίρ και φρούτα εποχής
• Συνδυάστε φυτικές πηγές με δημητριακά για πλήρη πρωτεΐνη
  Φακές με ρύζι, δημητριακά με ξηρούς καρπούς ή ταχίνι, ψωμί με χούμους

Προϊόντα Protein ΟΛΥΜΠΟΣ

Η καθημερινή πρόσληψη πρωτεΐνης δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη ή μονότονη. Με στόχο τη διατροφική ενίσχυση και την ευκολία στην καθημερινότητα, η ΟΛΥΜΠΟΣ διαθέτει μια ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, που καλύπτουν διαφορετικές προτιμήσεις και ανάγκες.
Το στραγγιστό γιαούρτι Protein ΟΛΥΜΠΟΣ περιέχει 20g πρωτεΐνης και 0% λιπαρά. Είναι διαθέσιμο σε φυσική γεύση, σε γεύση ροδάκινο και σε γεύση φράουλα, και αποτελεί ιδανική επιλογή για όλες τις ώρες της ημέρας, από το πρωινό μέχρι το σνακ μετά την άσκηση.
Το Κεφίρ Protein προσφέρει ταυτόχρονα τα οφέλη της ζύμωσης και της αυξημένης πρωτεϊνικής πρόσληψης. Το φυσικό κεφίρ περιέχει 30g πρωτεΐνης, ενώ η εκδοχή με φρούτα του δάσους παρέχει 25g. Ένα ιδανικό σνακ για μετά την άσκηση με υψηλή διατροφική αξία.
Για όσους προτιμούν κάτι πιο γλυκό, τα Protein Puddings της ΟΛΥΜΠΟΣ χαρίζουν 21g πρωτεΐνης ανά κύπελο των 200gr, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και με λίγες θερμίδες. Διατίθενται σε τρεις μοναδικές γεύσεις: Καραμέλα, Μπισκότο-Λεμόνι και Φουντούκι, καλύπτοντας την ανάγκη για απόλαυση χωρίς εκπτώσεις στη θρεπτική αξία.
Τέλος, η σειρά ροφημάτων γάλακτος DRINK EAT αποτελεί μία έξυπνη επιλογή για όσους αναζητούν ένα γρήγορο, πρακτικό και πλήρες γεύμα, με υψηλή διατροφική αξία και υπέροχη γεύση. Περιέχουν 35g πρωτεΐνης ανά μπουκάλι των 500ml, είναι εμπλουτισμένα με 26 βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και διατίθενται σε τρεις υπέροχες γεύσεις: Βανίλια, φιστίκι και φράουλα, προσφέρουν μία ολοκληρωμένη και ισορροπημένη λύση για όσους έχουν αυξημένες ανάγκες μέσα στην ημέρα.

Αλεξάνδρα Κοντοδήμου
Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc,MPH