ΚΑΣΕΡΙ ΟΛΥΜΠΟΣ

Το  ΚΑΣΕΡΙ ΟΛΥΜΠΟΣ είναι προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Παράγεται από παστεριωμένο 100% Ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, πυτιά και καλλιέργεια. Έχει λίπος επί ξηρού 40% min και υγρασία 45% max. Έχει λιπαρή πλούσια γεύση, είναι ελαφρώς αλμυρό και έχει χαρακτηριστικό άρωμα με ανταύγειες πρωτεϊνών αιγοπρόβειου γάλακτος. Έχει μαλακή συνεκτική μάζα, και τρώγεται ωμό ή μαγειρεμένο.